Рестораны

Zoe Teras Lounge

Известный ресторан, который расположен на открытом воздухе. С высоты посетителям открывается шикарный вид на пролив Босфор и великолепные достопримечательности Стамбула — Голубую мечеть и Собор Святой Софии. Днем здесь можно вкусно пообедать, оценив местную кухню. А ночью, специально для любителей дискотек, известные ди-джеи создают праздничную атмосферу, которая царит до самого рассвета.

360 Istanbul

В 2004 году был признан лучшим рестораном города. С восьмого этажа, где находится это заведение, открывается изумительная панорама на храм Святого Антония, Золотой Рог и, конечно же, на пролив Босфор. Посетителям открывается обзор на все 4 стороны (360 градусов). Великолепная турецко-средиземноморская кухня и приятная обстановка добавляют очарования ресторану, который вечером превращается в ночной клуб.

Haci Abdullah

Один из старейших ресторанов Стамбула. Здесь работают три зала, украшенные огромными стеклянными витринами, где собрана коллекция предметов времен Оттоманской империи. Посетители ценят это заведение за быстрое обслуживание, которое, в то же время, сочетается с красивейшей, сложной сервировкой. Прямо у входа в банках выставлены маринованные овощи, которые придают залу неповторимый колорит и вызывают аппетит у гостей. Здесь великолепно готовят рыбу на гриле.

Korfez

Очаровательное заведение, на открытой террасе которого во время свадебного путешествия обедал Кеннеди со своей избранницей, любуясь на изумительный мост Босфора и окружающие красоты. Особенно поварам Korfez удаются барабулька и морской окунь. Фирменный десерт ресторана — йогурт: он представляет собой густую, сладкую массу, которая нарезается небольшими кусочками и посыпается сахарной пудрой. После ужина специальная карета отвозит всех посетителей на европейскую сторону морского побережья.

Kat

Изумительный ресторан, славящийся необычным интерьером и интернациональной кухней. Тяжелые гардины из бархата, огромные люстры, габаритная мебель — эти предметы интерьера навевают философские мысли, переносят посетителей на съемочную площадку Питера Гринуэя. Меню ресторана предлагает богатый выбор африканских и европейских блюд. Многие кушанья готовит сама хозяйка заведения — турецкая актриса Ясемина Алкая.

Changa

Считается первым турецким рестораном, который предложил блюда fusion, объединив кулинарные традиции всего мира. Только здесь можно попробовать кебаб под французским соусом и другие экзотичные блюда. Владельцы Changa решили построить сеть таких заведений по всему городу. Ресторан Changa отличается оригинальным интерьером в стиле 60-х и 70-годов, за который заведение было удостоено престижной премии от журнала Wallpaper.

Boncuk Restaurant

Маленькая таверна-мейхане, которая пользуется невероятной популярностью среди горожан. Изюминка кухни этого ресторана — армянские и черноморские блюда. Бенефисом шеф-повара стала скумбрия, запеченная на открытом огне, фаршированная травами, орехами, пряными специями и мякотью без костей. Здесь можно замечательно отдохнуть в тихой, спокойной обстановке и отлично пообедать всей семьей на свежем воздухе.

Kiz Kulesi (Девичья башня)

Самое романтичное место для ужина. Сюда стоит приехать только ради чувства одновременного пребывания на двух континентах. Блюда турецкой кухни дарят туристам незабываемое наслаждение. Kiz Kulesi служила сторожевой башней и маяком во времена Османской империи, потом была темницей и карантинной больницей. Благодаря такому богатому прошлому, это заведение окружено множеством легенд и преданий.

Beyti

Один из известнейших ресторанов Стамбула. Заведение славится тем, что его хозяин каждый день лично ходит на турецкий рынок и выбирает самые свежие, натуральные продукты для своей кухни. Изумительно приготовленный кебаб и блюда гриль порадуют любого гурмана. На открытых террасах Beyti гости наслаждаются ароматами цветов. Здесь часто можно увидеть членов турецкого правительства и иностранные делегации.

Lokanta/Nu Teras

В ресторане Lokanta/Nu Teras работает самый знаменитый шеф-повар Стамбула — Мехмет Гюрс. В своем кулинарном творчестве он совмещает местную кухню со средиземноморскими традициями. Знамениты такие его блюда, как бëреки с пармезаном и артишоками; кусочки курицы по-черкесски с вялеными помидорами. Летом, когда на крыше здания открывается терраса, посетители любуются великолепной панорамой на пролив Золотой Рог, подставляя лица легкому ветерку и наслаждаясь кулинарными изысками.